RL: Cele mai savuroase cocktailuri care pot fi preparate cu un espressor profesional

0
53

Desi un espressor profesional poate parea un echipament foarte specializat, cu ajutorul caruia angajatii restaurantului sau barului dumneavoastra pot prepara un singur produs, si anume celebra cafea concentrata, adevarul este cu totul altul.

Desi un espressor profesional poate parea un echipament foarte specializat, cu ajutorul caruia angajatii restaurantului sau barului dumneavoastra pot prepara un singur produs, si anume celebra cafea concentrata, adevarul este cu totul altul.

In primul rand, acesta poate fi folosit pentru a pregati affogato, cortado, fouette sau alte bauturi pe baza de cafea, dar si cocktailuri cu ingredientul negru datator de energie si prospetime. Aceasta idee va va ajuta sa “reinventati” cafeaua si sa o transformati dintr-o bautura consumata in special dimineata intr-una care poate fi servita pe tot parcursul zilei, inclusiv seara.

Iata, in continuare, care sunt unele dintre cele mai cunoscute cocktailuri cu cafea, care pot fi pregatite folosind un espressor profesional, in barul sau cafeneaua pe care o detineti:

 

Irish Coffee (cu alcool)

Ingrediente: cafea, 40 ml whiskey, frisca, zahar brun

Mod de preparare: Paharul pentru cocktail se umple trei sferturi cu cafeaua pregatita la espressorul profesional, peste care se adauga zahar brun si se amesteca. La final, se adauga whiskey-ul, se amesteca, dupa care se decoreaza gura paharului cu un strat generos de frisca;